冬瓜鸭肉汤
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欢畅distinguish
今天买的菜可谓是一菜多吃了，做了啤酒鸭，清炒冬瓜片，还用小部分鸭肉与冬瓜一起炖了盅汤！妞儿放学回来刚好喝上一碗热乎乎的汤水……这样一说，好像我是个精明的主妇了呢？
时间: 1-2小时
食材
鸭肉
350g
冬瓜
200g
姜
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块 -
2. 焯好的鸭肉备用
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3. 葱花适量
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4. 准备一块生姜
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5. 将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可
小贴士
冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻