吃不够的烤羊排
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皮蛋
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时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
500克
生抽
20克
老抽
5克
生姜
1块
八角
2个
鱼露
适量
白砂糖
20克
孜然粉
适量
料酒
10克
孜然粒
适量
黑胡椒粉
适量
豆蔻粉
适量
白胡椒粉
适量
洋葱
适量
步骤
-
1. 把所有调料放到盆中，把羊排腌制两个小时以上，有时间隔夜最好 -
2. 把烤盘铺上一张厨房纸，喷上水
-
3. 把洋葱切片，铺在烤架上，然后摆上腌制好的羊排
-
4. 烤箱预热190度，烤20分钟后，拿出，洒上白砂糖（额外的），孜然粒，放回烤箱继续烤10分钟
-
5. 出炉趁热吃
小贴士
1、烤盘铺纸喷水是因为这样肉质不会太干
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