香煎牛仔骨
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瓷匪谢空切
儿子特爱吃牛仔骨，老公拿回家一盒澳洲原产牛肉，面对这些高大上的食材，只有我亲自动手变成美味了
时间: 30分钟-1小时
食材
牛仔骨三条
500g
红葱头、大蒜、老姜、耗油、白糖、生抽、老抽、料酒、十三香若干
适量
步骤
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1. 将牛仔骨解冻后洗净凉干水 -
2. 将葱（我用的红葱头）姜蒜洗净放入料理机打碎，或剁成碎末状，拌入白砂糖4勺，盐1勺，生抽、老抽丶料酒、十三香若干，最后加入耗油后搅拌成糊状
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3. 将拌好的料汁倒入牛仔骨上涂抹均匀，腌半小时－2小时
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4. 打开电饼档放入食用油，锅热放入腌好的牛仔骨，盖好锅盖2分钟
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5. 2分钟后翻另外一面煎
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6. 香喷喷的牛仔骨起锅装盘，大功告成！我做的是全熟，大家可根据自己爱好制作7分熟或5分熟。
小贴士
只需要一口平底锅，一块好肉，再加一点海盐和现磨黑胡椒酱，教你煎出最原汁原味的牛排。黑安格斯牛仔骨：口感丰富，鲜美诱人 ，肉质鲜嫩，多汁嫩滑，口感细腻，外表香煎得干脆，内在还保持着细嫩
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