简简单单，轻轻松松——香煎牛仔骨
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姑季盒重黑
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时间: 10分钟内
食材
牛仔骨
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
红酒
适量
红椒
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 除了红椒、洋葱、蒜蓉、姜蓉外，把所有酱汁倒入事先清洗好的牛仔骨里腌制半小时左右，如果不赶着做的话，可以放冰箱冷藏腌一夜就更入味的 -
2. 热锅下油，放入腌制好的牛仔骨，中小火煎2分钟。
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3. 反过另一面煎2分钟。
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4. 盛碟待用。。
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5. 留锅放少许油，倒入蒜蓉、姜蓉煸炒。
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6. 倒入红椒丁、洋葱丁煸香。
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7. 倒入腌过牛仔骨的酱汁，如果不够酱汁的话，可兑少许水。
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8. 炒熟后淋入事先煎好的牛仔骨即成。
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9. 出锅咯。。
小贴士
煎几成熟，试亲们自己决定哈，因为牛肉生吃都ok的，俺家宝贝不喜欢太熟的，所以2面各煎了2分钟而已。胡椒粉、红酒是必不可少的，切记哦！至于份量嘛还是各自掌握比较好。
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