大枣枸杞牛尾汤
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苍凉是你可爱多
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时间: 1-2小时
食材
牛尾
3块
大枣
4枚
枸杞
一小把
姜片
适量
料酒
适量
步骤
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1. 首先将牛尾放入凉水中,加入姜片,料酒,烧开去膻味。将牛尾捞出放入温水中,砂锅中加入足够的清水,放入牛尾,大枣,枸杞,大火烧开,转小火,大约煮一个半小时快熟时加入盐,再炖半个小时,出锅撒上葱沫,香菜。
小贴士
牛尾一定要提前泡掉血水,这样才不会腥。牛尾比较油,喜欢吃清淡些的同学要撇掉一点油。
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