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当归牛尾汤(上海)
11.6万热度
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瘟恳牟直揭
当归可以补血活血,调经止痛,润肠通便,可以很好地顺通人体内部。牛尾既有牛肉补中益气之功,又有牛髓填精补髓之效。
二者炖汤润肺补肾,泽肌悦面。
时间: 10分钟内
食材
牛尾
一根
当归
15g
枸杞
10g
牛蒡
150g
生姜
10g
大葱
1根
适量
步骤
  • 1. 准备好食材和配料
  • 2. 牛蒡去皮泡在淋了白醋的水中防止氧化
  • 3. 牛尾汆烫后洗净血沫杂质
  • 4. 所有材料放入高压锅或砂锅内,加漫过食材的水焖煮一个小时,排气后调入食盐即可
  • 5. 浓浓的当归牛蒡牛尾汤就好了
  • 6. 美味营养
  • 7. 太适合冬天了
小贴士
炖牛尾汤,唯一的技巧就是有耐心,炖得越久越好吃,但不要超过四个小时。
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