您的位置: 首页>菜谱分类>焖烧锅香卤牛腱
焖烧锅香卤牛腱
13.7万热度
15收藏
李莫愁
天气这么热,大家都喜欢吃点儿省事儿方便又没那么热的,凉面啊、饺子啊、烙饼之类的这会儿就占据了餐桌~那无肉不欢的我肯定觉得那些太素了~这会儿就需要卤牛腱子这种硬货啦哈哈~可是牛肉这种东西是最不爱熟的,制作过程熬人又不节能环保~但是有了焖烧锅以后,卤牛肉就变得超级轻松简单啦~不用久煮节能环保,不必担心烧糊,真空焖烧又能充分入味儿~头天睡觉前弄好第二天一早就能美美的吃上~是不是一级棒~
时间: 10分钟内
食材
牛腱子
500g
600ml
葱段
2段
姜片
3片
料酒
3大勺
六月鲜酱油
5大勺
老抽
3大勺
红酒醋
1大勺
花椒
8粒
大料
2个
桂皮
2片
干辣椒
2个
冰糖
5粒
步骤
  • 1. 首先登场的是我们可爱的小膳~小巧高颜值~不占地儿~随身携带也超方便。而且满足全家食用的量是绝对没问题哒
  • 2. 准备好所有食材
  • 3. 牛腱子洗净切成大块
  • 4. 焖烧锅内胆加入600ml水,放入牛腱、姜片、料酒,大火烧。因为内胆是厚底不锈钢材质,所以可以在明火、电磁炉、电陶炉等加热工具上使用哦~
  • 5. 烧开至出现浮沫
  • 6. 撇掉浮沫
  • 7. 加入剩下所有调料后再次烧开
  • 8. 关火,把内胆放入焖烧锅主锅内
  • 9. 拧紧盖子,焖一晚
小贴士
1.牛腱子可以在做之前提前用冷水泡1小时去血水。
2.喜欢吃香料味儿重的宝宝们还可以放香叶、豆蔻等香料
3.焖烧的时候一定要把外锅的盖子拧紧让它保持高真空状态哦
这道菜的其他做法

香卤牛腱子

194收藏
3.7万热度

酱香卤牛腱

8收藏
10万热度

香卤牛腱子

776收藏
9.9万热度

美善品 香卤牛腱

45收藏
12.9万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度
相关菜谱