高压锅大盘鸡
35.8万热度
9收藏
收藏
|
罕青葱岁月
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
土鸡
半只
土豆
二个
洋葱
一个
青、红椒
各一个
番茄酱
80g
红油豆瓣酱
50g
姜
少许
生抽、盐
少量
啤酒
一罐
步骤
-
1. 鸡剁小块，用老姜片、料酒、小苏打拌匀腌制十分钟 -
2. 洋葱、土豆、青、红椒切滚刀块备用
-
3. 豆瓣酱、番茄酱
-
4. 热锅热油下鸡块煸炒
-
5. 鸡煸炒出油，下豆瓣酱
-
6. 翻炒加番茄酱继续翻炒
-
7. 加一罐啤酒烧开
-
8. 倒入高压锅，压12分钟
-
9. ，十二分钟后打开高压锅，翻炒鸡块，加入土豆、洋葱块，加少许生抽、盐翻炒均匀 继续煮
小贴士
胃不好，吃辣椒不多的人 ，此法做制作鸡肉软糯、咸、鲜香可口，土豆已沙糯入口即化，老少咸宜！