吉祥如意～栗子烧鸡腿
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冷冷banquet
鸡年多吃鸡，吉祥如意。栗子烧鸡腿，色泽漂亮，鸡腿肉多骨头少，大口吃肉，栗子软糯，鸡肉鲜香，两者搭配特别好耶。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
栗子
适量
老抽
一大勺
生抽
一勺
冰糖
5粒
盐
小半勺
葱白
适量
姜
适量
蒜
2粒
步骤
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1. 准备好鸡腿，栗子，栗子头天晚上剥好啦，(在栗子身上划一刀，然后放入水里煮几分钟，很容易去里面的皮) 葱白，蒜，姜 -
2. 用维达厨房纸吸掉鸡腿上面的水分。
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3. 鸡腿斩小块，蒜切大点，姜片
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4. 油热，放入鸡腿炒到变色
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5. 放入姜，蒜，葱白，倒入一大勺老抽，一勺生抽
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6. 加入适量水，放入栗子，
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7. 焖煮20分钟，放入小半勺盐，5粒冰糖，炒到冰糖化了就好啦
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8. 汤汁也没有了哟，冰糖上色很漂亮哟
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9. 特别好吃的栗子鸡腿
小贴士
做红烧菜，给点冰糖能够提鲜，让菜品的色泽漂亮
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