麻辣鸡米花
6.7万热度
49收藏
收藏
|
噗哈哈哈XD
很多人估计都有和我一样的毛病
买材料的时候吧不嫌多，结果一顿之后吧就剩在这里啦
家里那袋面包糠放了好久了，鸡胸肉也是，昨儿个天气不错就想着给自己来点小零食
加入了一些自己喜欢的调料
吃的我那叫一个爽。。。
来来来我们一起嗨一哈....
买材料的时候吧不嫌多，结果一顿之后吧就剩在这里啦
家里那袋面包糠放了好久了，鸡胸肉也是，昨儿个天气不错就想着给自己来点小零食
加入了一些自己喜欢的调料
吃的我那叫一个爽。。。
来来来我们一起嗨一哈....
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
两块
盐
一勺
糖
半勺
辣椒粉
一勺
白胡椒粉
0.2g
花椒粉
0.3g
烤鸡翅腌料
一勺半
鸡蛋
三个
面包糠
半包
淀粉
30g
步骤
-
1. 鸡胸肉准备两个清洗干净 -
2. 先切成长条状，在切成丁状或者块状我呢嫌弃kfc里的太小块，吃的太不过隐啦所以我切的稍微大了一点儿啃起来爽
-
3. 切好的鸡胸肉放入一个稍微大一点的盘子里，加入一勺盐，半勺白糖一勺辣椒粉，少许白胡椒粉，花椒粉，因为觉得以前口味太家常当然不喜欢的可以不加
-
4. 想着家里上次烤鸡翅剩下的腌料，就撒了些，家里没有就不用各或者有其他的也行
-
5. 最后加入一个蛋清鸡蛋两头用筷子各捅一个洞蛋清很容易就流出来啦
-
6. 用手彻底抓匀，时间允许的情况下盖上保鲜膜放冰箱腌制两个小时左右口感更加
-
7. 鸡块腌制好以后先裹上一层薄薄的淀粉先裹上，再用筷子夹起来抖一抖，抖掉多余的余粉
-
8. 小碗内打入两个鸡蛋，搅散，再倒入适量清水，筷子再次彻底搅匀将粘好淀粉鸡块放入鸡蛋液中浸泡三四秒记住的是拿出来的时候鸡蛋液流干净不然留在面包糠里不利索
-
9. 再放入准备好的面包糠中均匀的裹一下，记得裹好以后也要抖抖
小贴士
喜欢美食的亲可以关注我weixin:Rei6421，还可以关注我的weibo:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食，不懂得可以私信我，还有美食群可以申请加