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暴炒腰花---附5秒钟去除腰臊的两种方法
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successor坚强
猪腰子的营养价值：猪腰含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁和维生素等，有健身补腰，和肾理气之功效，具有补肾气，，通膀胱，消积滞，止消渴之功效，可用于治疗肾虚腰疼，水肿，耳聋等症。
葱，姜，蒜：适量，盐：适量，料酒：5勺，海鲜酱油：3勺。
另附5秒钟去除腰臊的方法及连接地址：http://www.douguo.com/cgcook/cgedit/961
时间: 10-30分钟
食材
猪腰子
3个
大葱
2寸段
老姜
5片
彩椒（红，黄，绿）
各50克
干辣椒
2个
大蒜
5粒
海鲜酱油
3勺
料酒
6勺
盐
适量
步骤
  • 1. 准备所有食材：猪腰子3个，料酒，海鲜酱油，彩椒洗净切成菱形，葱，姜，蒜切片。
  • 2. 切好的猪腰子泡2-3个小时，期间多次换水。（去腰臊的过程另附）
  • 3. 最后倒入1/2料酒，再泡一会儿。
  • 4. 烧一锅开水，倒入腰花。
  • 5. 腰花倒入开水后，数5秒钟后捞出。
  • 6. 捞出后待用。
  • 7. 底锅放入油和辣椒，辣椒炒出香味
  • 8. 放入葱，姜，蒜继续煸香。
  • 9. 放入待用的腰花，煸炒均匀。
小贴士
炫润丝巾温馨提示：腰花怎么切都行，只要您喜欢，切片，我都凉拌吃。
另附5秒钟去除腰臊的方法及连接地址：http://www.douguo.com/cgcook/cgedit/961
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