尖椒溜肥肠
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Islandland
一款非常好吃的家常喝酒下饭菜。肥肠是买来的半成品，要自己再加工煮洗。
时间: 1-2小时
食材
尖椒
2个
猪大肠
110g
蒜
适量
香葱
适量
花椒
适量
大料
适量
干红椒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
白酒
适量
料酒
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 肥肠切段，放入水锅
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3. 调入料酒和白酒去腥。肥肠要清洗干净，煮熟捞出控水（我这个大约又煮了40多分钟）
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4. 尖椒切滚刀，切蒜片和香葱备用。
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5. 油热放花椒、大料、干红椒炸出香味。
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6. 放入尖椒炒
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7. 放入肥肠炒
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8. 放入葱蒜翻炒
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9. 调入酱油、盐、鸡精翻炒即可
小贴士
多备蒜哦
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