尖椒溜肥肠
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偌山橇辽啃
喜欢吃肥肠，可是在家里收拾肥肠真是一件费时费力的事，总是想到要收拾它就忍住不买了，今天麻麻拿来了自己收拾好的肥肠，正合了我的心意，想吃又懒得收拾的人肿么破？哈哈！
时间: 30分钟-1小时
食材
尖椒
3个
大葱
半根
大蒜
5瓣
姜
2片
酱油
2勺
盐
适量
味精
适量
八角
1颗
花椒面
少许
水淀粉
1碗
油
适量
肥肠
适量
步骤
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1. 肥肠清洗干净，切块 -
2. 尖椒切片，大葱切葱花，大蒜压碎，姜切片（留两瓣蒜切末，出锅时提香用）
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3. 一碗清水加淀粉拌匀
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4. 热锅加油，油可以多放，爆香葱姜蒜八角
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5. 加入尖椒翻炒
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6. 倒入肥肠，翻炒片刻，加入酱油、花椒面、盐翻炒
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7. 加味精翻炒均匀，洒蒜末倒入水淀粉勾芡，大火翻炒片刻出锅！
小贴士
没什么吧，最关键的应该是清洗啦！
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