广式香肠伍仁月饼
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帽子
吃惯了甜味月饼，来块儿咸味的尝尝，每粒月饼里面都有满满的珍妮珍馐纯肉香肠粒，好吃极了！谁说下午茶只能配甜味点心，尝尝我的香肠月饼，你一定会爱上这样的味道哦！
时间: 1-2小时
食材
饼皮：
适量
低粉
200克
糖浆
150克
植物油
50克
枧水
4-6克
蛋黄液（刷表面）
半个蛋黄半勺水
香肠馅：
适量
黄油或植物油、猪油
50克
糖
20克
纯肉香肠（珍妮珍馐）
2根
各式果仁
适量
糯米粉（熟）
适量
蜂蜜或糖浆
100克
凉白开水
适量
步骤
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1. 糖浆、枧水、油混合均匀搅至糖浆微微发白。 -
2. 加入低粉拌成光滑面团，盖上保鲜膜醒一小时以上。
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3. 珍妮纯肉肠切块加入蜂蜜。
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4. 再加入熟糯米粉和油拌匀。
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5. 最后加入各种果仁和糖即一点点水。
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6. 捏合成团。
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7. 醒好的月饼皮取适量大小揉圆按扁。
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8. 放入馅料。
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9. 包裹起来。
小贴士
1. 馅料可以根据喜好调整调味料。
2. 饼皮的面粉量要根据实际情况一点点添加调整。
2. 饼皮的面粉量要根据实际情况一点点添加调整。
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