快手菜之麻辣炒猪肝
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瓷匪谢空切
从小就不爱吃猪肝，因为不习惯那个味道，今天想着炒个重口味的试试，其实还不错！
时间: 10-30分钟
食材
蒜头
3颗
酱油
少量
盐
少量
油
少量
猪肝
一块
小青椒
10个
火锅底料
1小块
姜
1小块
料酒
少量
生粉
少量
步骤
-
1. 猪肝切片，放一点盐，姜丝，料酒，生粉抓匀 -
2. 小青椒切片待用
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3. 热油放蒜瓣炒香
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4. 放入猪肝翻炒
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5. 放入火锅底料继续翻炒
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6. 放入青椒炒一下起锅
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7. 用同样的方法做了土豆片牛肉，也很不错
小贴士
由于火锅底料味道已经很足了，所以我炒的时候没有再加盐和酱油，可以根据自己的口味调味
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