芸豆打卤面
9.5万热度
49收藏
收藏
|
蝉羽climax
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
手工面条
适量
芸豆
适量
五花肉
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 在烧水的过程中准备卤。将芸豆洗净，切细。 -
2. 葱洗净，切成葱花。
-
3. 五花肉洗净，切丁，越小越好。
-
4. 起锅，热油，放肉丁。放醋，料酒炒至变色。放葱花，翻炒几下，加入芸豆。
-
5. 添加盐，鸡精等调料后，添水，烧开。
-
6. 烧开后打入鸡蛋，再开锅，卤子就做好了。
-
7. 卤子出锅。
-
8. 水烧开，放入面条，用筷子搅拌，防止粘锅。
-
9. 面条煮熟后，捞出，放入凉水中，再捞出后和卤子搅拌，打卤面就做好了。
小贴士
豆子也可以换成红豆，白糖和蜂蜜的用量，可根据个人喜好添加。