小炒黄豆芽
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衅珊茸德票
很家常，很快手，很营养的一道小炒。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。
时间: 1-2小时
食材
黄豆芽
200克
红尖椒
1个
葱
5克
姜
3克
蒜
1瓣
蚝油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 黄豆芽洗净，红尖椒切丝，葱姜蒜切末
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3. 起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
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4. 加入黄豆芽，将黄豆芽翻炒至熟
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5. 加入红尖椒，蚝油翻炒片刻
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6. 最后根据个人口味加少许盐调味，炒匀关火即可
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7. 成品
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8. 成品
小贴士
我个人喜欢炒久一点的黄豆芽，因为觉得火轻会略带生味，根据个人口味调整翻炒时间即可，喜欢吃脆口的就炒轻一点。