南瓜薏米绿豆糖水
9万热度
27收藏
收藏
|
秋离未离代桃
南瓜富含维生素A、维生素E的食物，可以有效缓解干燥症状；而绿豆也有润燥热的作用，薏米祛湿又美白，三者都是非常合适秋季的养生的好食材，搭在一起做成美味糖水，陪你走过温燥的秋天。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
500g
薏米
40g
绿豆
50g
冰糖
50g
步骤
-
1. 绿豆、薏米在水中浸泡一夜 -
2. 洗净后的绿豆、薏米放入砂锅，加入适量的清水，大火煮开转小火
-
3. 南瓜去皮切小块洗净
-
4. 绿豆、薏米煮到20分钟后，绿豆开花，薏米软糯
-
5. 加入南瓜继续煮10分钟，南瓜酥糯即可
-
6. 加入冰糖
-
7. 成品
小贴士
1.面要和得稍微硬一些，方便造型。
2.南瓜蒸熟后含水量比较大，所以和面时加水量要综合考虑。我这块黄色面团在和制时就没再加水。
3.关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。
2.南瓜蒸熟后含水量比较大，所以和面时加水量要综合考虑。我这块黄色面团在和制时就没再加水。
3.关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。
-
这道菜的其他做法
-
电饭煲版薏米红豆糖水
110收藏13.2万热度 -
清热解毒海带薏仁绿豆糖水
12收藏13.4万热度 -
西米绿豆糖水
886收藏8.2万热度 -
南瓜红枣绿豆汤
847收藏11.8万热度 -
南瓜西米牛奶糖水
43收藏7.3万热度