虫草花丝瓜虾仁汤
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-Anonymous__
虫草花并非花,它是人工培植的虫草子实体,是仿造了天然虫草所含的各种养分,包括了谷物类、豆类和蛋奶类,是属于一种真菌类的菌类,有清热平和和滋补的功效,尤其是能够滋阴养肺。丝瓜汤除了清热爽口之外,更加营养丰富含有人体所需要的钙磷铁等等营养物质,而且它含有一种非常特别的元素叫做皂苷类物质;这种物质有一定的强心作用,在秋天用的时候就可以达到补气补力的效果。两者配合用鲜虾仁,这个汤特别鲜甜可口,有平和滋补的作用,它还能够综合调养人体内部的环境,增强调节能力和人体的免疫力,提高人体的抗病能力,是长夏秋暑时的家庭靓汤。
时间: 10-30分钟
食材
虫草花
10克
鲜虾
250克
丝瓜
1条
鸡蛋
1个
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 准备好材料;
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2. 虫草花洗净浸泡一下;虾去壳去虾线;
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3. 丝瓜去丝切块;
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4. 锅中加水3碗烧开,先下虫草花滚5分钟;把浸泡的水也一起加进去;
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5. 再下丝瓜和虾仁滚至刚刚熟;
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6. 倒入蛋液打勾芡,加点盐油调味即可。
小贴士
最好用隔水炖的炖盅,原汁原味营养不流失。 1.四物汤作为一种补剂来说,它具有温燥性质。所以,对一些热性体质或内热比较大的人来说,服用四物汤容易上火、长痘痘。2.熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说,容易引起腹泻。3.服用四物汤经常会感觉口干舌燥。遇到以上这些情况,一定要对原方进行相应的调整,就可以避免上述副作用的发生。
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