番茄烩金针菇
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鸡蛋小超人菅
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时间: 10-30分钟
食材
番茄
2个
金针菇
200g
盐
适量
食用油
适量
糖
适量
味精
少许（可不放）
步骤
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1. 番茄用开水烫皮，切块 -
2. 热油，倒入番茄翻炒，因为买的茄子比较软，稍稍翻炒几下了
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3. 金针菇洗净切掉多余的根部，放入锅中，加入适量开水煮
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4. 金针菇变软，汤汁浓稠时加入调料调味（喜欢汤汁多点的可以多放点水）
小贴士
金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。
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