紫菜蛋花汤
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紫菜蛋花汤营养丰富，做法简单，更重要的是快手，最适合夏天了，天气炎热就喜欢简单快手的菜品。
时间: 30分钟-1小时
食材
紫菜
半张
鸡蛋
1个
香葱
1棵
盐
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 紫菜冲洗干净。 -
2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
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3. 香葱切碎。
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4. 锅中加入3碗清水大火煮开。
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5. 下入紫菜。
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6. 水再次沸腾时转圈细流淋入鸡蛋液。
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7. 快速调入盐和鸡精。
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8. 加入少许玉米油，撒入葱花即可关火。
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9. 盛入碗中即可食用。
小贴士
虾皮可以补钙，紫菜可以降血脂和胆固醇，醋可以软化血管促进钙的吸收，香油有益大脑
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