素炒有机菜花
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白衣酒客历
操作简单营养美味的家常小菜你也可以做得到……
时间: 10-30分钟
食材
有机菜花
半棵
葱花
适量
蒜片
适量
尖椒
半个
辣酱
适量
步骤
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1. 锅中放清水，水开后放入有机菜花。 -
2. 三分钟后捞出备用。
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3. 葱花蒜片尖椒圈备好待用。
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4. 这里可以用郫县豆瓣酱也可以用各种品牌的鲜辣酱。
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5. 锅中放入适量油，依次加入花椒粒，葱花，蒜片，尖椒，有机菜花，料酒，蒸鱼豉油，辣酱，盐翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、菜花没有提前焯水会更爽脆
2、没用耗油更能突显菜花自身的鲜甜
2、没用耗油更能突显菜花自身的鲜甜