肉片炒有机菜花
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贺不败君王
现在的有机菜花，比冬天时价格降了一半多，婆婆在菜市场买回来2大棵，用肉片搭配炒食，既简单，又美味。
时间: 10分钟内
食材
菜花
300g
猪瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 有机菜花洗净，摘成小块 -
2. 猪瘦肉切片，葱、姜、蒜分别切末
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3. 平底锅中倒油，中火加热，下肉片炒至变色
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4. 下葱姜蒜末、辣椒碎炒香
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5. 加入有机菜花翻炒
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6. 加1汤匙蚝油，翻炒至菜花断生
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7. 加1小勺盐
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8. 翻炒均匀后关火
小贴士
有机菜花买回来，在清洗时，要在水中加一点盐，泡一下，这样可以有效去除其中隐藏的小虫。
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