茴香韭菜水饺
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是皮仔呐
最近禽流感，就不要吃肉了，吃这款素馅茴香饺子，也是美味的
时间: 10分钟内
食材
面粉
300克
韭菜
200克
香菇
四五个
火腿肠
一个
茴香
300克
芝麻香油
20克
生抽
40克
盐
适量
步骤
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1. 将面粉用70度的水烫一下，保证饺子皮软和 -
2. 将面活好，然后盖上湿布醒30分钟
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3. 将香菇，茴香，韭菜洗干净备用
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4. 韭菜切碎，滴几滴香油拌一下，保证韭菜不出水
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5. 将茴香，香菇，火腿全部切碎，和韭菜拌在一起，再切一点小葱放进去
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6. 放入盐，芝麻香油，鸡精，辣椒，麻辣粉，拌匀
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7. 将醒好的面切成小剂子，擀成饺子皮
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8. 然后就是包饺子，皮薄馅多
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9. 水烧开，饺子下锅，煮大概十分钟
小贴士
蚕豆买新鲜的 剥去外壳 蚕豆加盐煮熟 沥干水喜欢吃辣的多放多放