您的位置: 首页>菜谱分类>素包子~~茴香鸡蛋馅儿
素包子~~茴香鸡蛋馅儿
11.3万热度
17收藏
揖隙孛又硕
这道菜暂时还没有介绍
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
2碗
安琪酵母
1小袋
茴香
500g
鸡蛋
4个
适量
十三香
适量
蔬之鲜
适量
香油
适量
酱油
适量
步骤
  • 1. 发酵粉与面粉混合,加入适量的水,揉成软硬适度的面团,放在温暖的地方发酵至2倍大左右
  • 2. 茴香洗净控水备用
  • 3. 鸡蛋炒成细碎的小块,加入盐、十三香、蔬之鲜、生抽,搅拌均匀,倒入少量的香油,拌匀。茴香切碎,拌入香油,与鸡蛋混合。馅儿就成了!
  • 4. 把面揪成小剂儿,擀成皮,包好包子。锅内放入冷水,铺好笼屉,把包子放入,加盖儿,饧10分钟后,开大火烧开锅,转中火15分钟,关火,5分钟后再起锅
小贴士
1.和馅儿的时候一定要开始准备包了才把菜、香油和肉馅儿搅在一起哦,尤其是韭菜,这样菜菜不容易跑味儿哈~
2.擀皮儿的时候底儿要厚一些,要不容易破。
这道菜的其他做法

茴香鸡蛋馅儿饼

146收藏
4.8万热度

茴香鸡蛋馅饺子

845收藏
10.4万热度

茴香鸡蛋馅盒子

716收藏
9.8万热度

茴香鸡蛋馅饼

191收藏
2.9万热度

茴香鸡蛋馅饼

121收藏
5.6万热度
热门菜谱

红豆薏米黑米汤

495收藏
2765.5万热度

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度
相关菜谱