小白菜鱼圆汤
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鸵鸟amusement
鱼丸,圆滚滚的吃起来十分的弹牙,带有淡淡的鱼肉香味,富有弹性,又不觉得腥,即可以烤熟,又可以蒸熟,还可以煮汤,十分的美味。平时宅在家里可以动手做做鱼丸,吃不完还可以放冰箱冷藏。自己做的鱼丸能确保其新鲜,而且鱼丸还有丰富的蛋白质、叶酸、维生素B以及维生素B12等,是美味又健康的食物。
时间: 10-30分钟
食材
小白菜
200克
鱼丸
200克
葱
10克
香菜
5克
姜
5克
蒜
10克
盐
1匙
味精
0.5匙
步骤
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1. 小白菜摘除干净在清水中浸泡10分钟左右洗净
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2. 锅中烧开水将小白菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
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3. 准备原材料鱼丸、小白菜、葱、姜、蒜、香菜
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4. 葱姜蒜切好备用
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5. 锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
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6. 放入切好的小白菜大火快速翻炒
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7. 锅中添入适量清水或高汤放入鱼丸大火煮至沸腾
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8. 滴入少许香油提味
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9. 放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用
小贴士
拌起来更好吃
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