小白菜鱼丸汤
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赐凭粕老挥
我最爱的青菜汤就是小白菜汤,从小就爱,鱼丸比较鲜,配上小白菜使汤汁更鲜美,其实用五花肉先爆香,或是咸肉爆香来煮小白菜汤也都非常美味的,看家里存货,或个人喜好了
时间: 10分钟内
食材
葱
2g
鱼丸
10颗
小白菜
500g
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 葱切葱花
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2. 鱼丸冷水泡软
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3. 对半切
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4. 小白菜沥干水分
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5. 热锅冷油爆香葱花
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6. 放入小白菜炒软
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7. 加入水烧滚
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8. 加入鱼丸煮熟
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9. 加盐,鸡粉,香油调味即可
小贴士
小白菜先炒过再煮汤比较香
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