花菜炒鱿鱼干
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枉薨
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时间: 10分钟内
食材
鱿鱼干
3只
花菜
300g
小米椒
2棵
小葱
1根
蒜瓣
2粒
老干妈豆豉
半勺
盐
1调料勺
食用油
适量
步骤
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1. 花菜切成小块
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2. 鱿鱼干泡开切条,葱切段,蒜瓣拍扁,小米椒切段
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3. 油锅烧热,放蒜瓣、小米椒、老干妈,爆香了放鱿鱼干
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4. 放花菜炒均,放盐,加少量水,喜欢脆一点的烧开了加点葱即可出锅,喜欢嫩一点的锅盖焖一下
小贴士
搜了一下网上的食谱,大家做番茄菜花各有各的繁琐。有的要把菜花先焯水,有的要把番茄去皮,有的要加糖,有的要加酒。我就把那些步骤都化繁为简,程序减少,调味也只用葱蒜和盐,简易也健康,味道却一点也不差呀。
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