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豆腐鸡蛋饼
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安秋绿光
豆腐,丰富的植物优质蛋白,还有丰富的钙。
100克北豆腐含有138毫克钙、63毫克镁、12.2克蛋白质,每天如果能吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的三分之一。
炒豆腐、炖豆腐、红烧豆腐......吃法太多,而且都吃过了,创个新来烙个豆腐鸡蛋饼,早餐好搭档。
推荐理由
芹菜茎、豆腐、黑芝麻都是高钙食物,此食谱是最佳补钙美食,能让人拥有好性格,预防骨质疏松,提升幸福指数。
时间: 10-30分钟
食材
北豆腐
200克
鸡蛋
2个
红椒
80克
面粉
100克
芹菜
60克
黑芝麻
20克
油盐水
适量
步骤
  • 1. 豆腐用手抓碎。
  • 2. 加入鸡蛋。
  • 3. 红椒、芹菜切丁后加入。
  • 4. 加入面粉。
  • 5. 加水搅拌均匀。
  • 6. 平底锅小火刷少许油,倒入面糊,一面金黄后翻面烙另一面,金黄时出锅。
  • 7. 成品。
小贴士
1、面糊不要太稀,因为加了很多蔬菜,要不不会成型。
2、世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
3、崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
4、分享是一种美德,但原创作品,个人转载请注明出处。商业转载请联系本人。
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