耗汁香菇生菜
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翟晨四驹伤
马上不是要过春节了吗，特意为我老公做的一道菜，耗汁香菇生菜，广东人年饭的青菜必定是生菜，寓意“生财”，希望今年老公多“生财”，让我更败家，，哈哈哈
时间: 10-30分钟
食材
生菜
2颗(大)
香菇
2朵(泡发)
蒜
5粒
耗油
2大勺
盐
小半勺
油
2勺
水淀粉
小半碗
步骤
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1. 准备好食材，香菇用干香菇泡发口感好，干香菇比新鲜的香菇更香， -
2. 用洁柔可湿纸巾吸干香菇上面的水分(纸巾很好用，不会破，也不好粘在食材上，完全可以当厨房用纸使用了，好赞)
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3. 生菜洗干净，蒜剁碎，香菇剁碎
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4. 烧半锅水，给点盐，放，，2勺花生油，水开了倒入生菜焯水，熟了就捞出来，
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5. 控水，摆盘，
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6. 另起油，放入蒜和香菇炒香
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7. 放入，2勺耗油，小半碗水淀粉，炒匀就好了，(可以稀点水淀粉)
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8. 淋在生菜上面，就完成啦，
小贴士
香菇用干香菇泡发，香味更浓郁一些，味道更鲜美，超级赞，
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