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香菇生菜肉片粥
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小疯妖怪多多石峚
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1]食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。佳鑫小朋友这两天发烧,就想吃粥,昨天给他做了蔬菜肉末粥和海参小米粥,今天换个花样,做了香菇生菜肉片粥,有菜有肉,小朋友很喜欢呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
香菇
100g
猪肉片
100g
大米
100g
适量
适量
生菜
适量
步骤
  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将大米洗干净放入锅中开始熬粥
  • 3. 香菇切片,肉切片码味备用
  • 4. 粥快熬好了放入香菇
  • 5. 等到再熬10分钟左右放入肉片
  • 6. 这时将生菜切碎
  • 7. 将生菜放入锅中
  • 8. 最后放入盐调味
  • 9. 好了,可以出锅了
小贴士
肉片先码味口感更好
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