西红柿冬瓜菌菇汤（清爽无油）
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恼弛址俦斩
素汤可不可以鲜美过肉汤？
这个菜可以给你答案。
不信你做来试试。
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时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
葱花
一根
姜
一个
盐
一勺
香菜
适量
黑胡椒
适量
鸡粉
少许
冬瓜
300克
金针菇
150克
菌菇
150克
步骤
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1. 冬瓜洗净切薄片。 -
2. 西红柿洗净切片备用。
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3. 金针菇、菌菇洗净，撕好备用。
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4. 烧开热水，锅里放入姜块，加入冬瓜和西红柿熬煮十五分钟。
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5. 待汤汁变色有香味之后加入金针菇菌菇一起熬煮。加入一勺盐，少许鸡粉，少许黑胡椒调味。
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6. 煮到冬瓜软烂，有番茄香味之后关火。加入香菜和葱末调味。尝尝咸淡哦。
小贴士
十分简单，关键在于不放油，比较清爽。西红柿不用炒，所以要用番茄味浓的西红柿，或者多放两个西红柿提味。
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