彩椒炒回锅肉
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小文留
彩椒中含丰富的维生素，是蔬菜中维生素A和C含量最高的，能够预防心血管疾病，促进新陈代谢，抗老化，具有强大的抗氧化作用，可抗白内障，心脏病和癌症。彩椒与煮熟的五花肉一起炒，肉的咸香浸入彩椒中，味道非常好。
时间: 1-2小时
食材
熟五花肉
1块
洋葱
半个
青椒
1个
红椒
1个
花生油
20克
葱
1段
姜
2片
豆瓣酱
1勺
酱油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 葱姜切碎，青红椒洗净去芯切块，洋葱切块 -
2. 煮好的五花肉切薄片
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3. 锅中烧热油，倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
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4. 加入葱姜和豆瓣酱爆香
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5. 倒入洋葱和青红椒翻炒均匀
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6. 倒入酱油翻炒均匀，再加入适量盐调味即可
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7. 成品图
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8. 成品图
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9. 成品图
小贴士
煮熟的五花肉已经含有盐分，盐的添加可以根据自己的口味，因为已经加入酱油和豆瓣酱，盐也可以不加。