相信很多朋友和我一样喜欢吃酸菜鱼，大爱里面的酸菜、滑嫩的鱼肉和那喝起来酸辣开胃的酸汤，真的是太棒了！ 以前去外面餐馆吃饭，这算是一道必点菜。但自从近年频频出现地沟油事件后，我就不再敢在外面吃这道菜了。因为听说酸菜鱼和水煮鱼里面的油汤都是地沟油的主要来源之一。 恰巧有一天，到一位开餐馆的朋友家吃饭。他告诉了我他家餐馆制作酸菜鱼的原配方和方法。从那以后，酸菜鱼就变成了我家的家常菜。超简单的制作方法，不用20元就能在家吃到好吃又放心的酸菜鱼！