减肥美食—清蒸鲈鱼
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燕谁把琴弦拨断
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；
时间: 30分钟-1小时
食材
鲈鱼
1条
生姜
适量
葱
适量
料酒
稍微多一些
生抽
2勺
蒸鱼豉油
2勺
醋
少许
糖
1勺
盐
1小勺
蚝油
适量
干辣椒
少许
柠檬
半个
步骤
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1. 鲈鱼一条 -
2. 清洗干净
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3. 在鱼身上划几刀
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4. 放入生姜、料酒、盐腌制至少30分钟
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5. 将所有调味料混合，倒入到腌好的鱼身上
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6. 挤上柠檬汁
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7. 放上姜葱
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8. 放上切片的柠檬蒸15-20分钟
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9. 表面放上干辣椒
小贴士
1· 这里没有在鱼的两边切几个口是因为鲈鱼肉质鲜嫩~切口子的话虽然可以较好的入味，但是蒸出来的鱼很容易碎掉变得不好看~所以这里就没有切。。。成品还是很入味的
2· 普通蒸锅的话上汽之后放入~十到十五分钟左右~时间的长短要按照鱼的大小进行调整
2· 普通蒸锅的话上汽之后放入~十到十五分钟左右~时间的长短要按照鱼的大小进行调整
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