清蒸鲈鱼
28.2万热度
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岫烟impartial
年夜饭怎能少的了鱼呢，而要想吃到鱼原有的鲜味，蒸是最佳的方法。即保留了营养，又不失颜值。
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
700ml
葱
适量
姜片
2片
红椒
半个
步骤
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1. 将鱼洗净后整形摆盘，并放上葱姜，分别撒上盐，倒入料酒和蒸鱼酱油。 -
2. 蒸锅内水烧开，将鱼盘用保鲜膜包好入蒸锅。大约12分钟鱼即可成熟。
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3. 蒸鱼过程中将葱和红椒分别切成丝！
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4. 鱼蒸好后端出，将葱，红椒码放好，另起锅烧色拉油，当油烧至十成热后迅速将油浇到鱼身上！
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5. 是不是很诱人！