鱼香肉丝✘素食者的最爱
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江南过客焦
冰箱里剩下好几个半块的食材。源于昨天炒米饭...
所以这道菜就诞生了，没有鱼，没有肉，简单的一道菜吃出鱼香肉丝滴赶脚。很下饭滴说*^_^*
所以这道菜就诞生了，没有鱼，没有肉，简单的一道菜吃出鱼香肉丝滴赶脚。很下饭滴说*^_^*
时间: 10-30分钟
食材
洋葱
半个
西红柿
半个
红萝卜
半根
青椒
半个
香菇
三朵
鸡蛋
一个
生抽
一勺
盐
适量
鸡精
2g
香油
随意
步骤
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1. 备菜：洋葱头，西红柿，红萝卜，青椒，香菇，以上食材统统切丝。鸡蛋炒成块状盛出备用。 -
2. 锅中注入花生油，油热后放洋葱翻炒，紧接着放西红柿，炒出西红柿汁，放红萝卜，青椒，香菇，盐，生抽调味，放鸡蛋，这时候锅中会有菜汤汁，盖盖子中小火炒制菜软塌入味，出锅前放鸡精，淋上香油即可。
小贴士
不用放糖，因为有洋葱会有微微的甜味。能吃出肉肉的赶脚，因为放了香菇。
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