干豆角红烧肉
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时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
适量
干豆角
适量
八角
适量
山奈
适量
郫县豆瓣
适量
老抽
适量
味精
适量
葱花
适量
食用油
适量
步骤
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1. 干豆角提前泡发好，五花肉切块氽水，去掉浮沫，捞出控干水分备用。锅内倒入少量食用油，倒入五花肉煸出油脂。 -
2. 放入三奈八角（或者五香粉），加入一勺豆瓣酱，少量生抽提色，炒匀。
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3. 放入事先泡好的干豆角炒匀，加入适量清水，中火烧30分钟左右。
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4. 加入味精、适量盐起锅，撒上葱花即可。
小贴士
1、没有炖肉料包可以用两只八角、香叶和桂皮也可。
2、红烧肉细火慢炖更美味，要是时间急可用高压锅炖熟后回锅加入蒜末即可。
2、红烧肉细火慢炖更美味，要是时间急可用高压锅炖熟后回锅加入蒜末即可。
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