莲白菜闷炒蛋
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愁肠seaport
减肥又好吃 比炒蛋更清爽
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
3个
莲白菜
250g
油
适量
盐
适量
清水
小半碗
步骤
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1. 鸡蛋 和莲白菜 -
2. 一个莲白菜太多了 撕下250克
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3. 撕下白菜洗干净 在撕的小小的 我这个人懒 没用刀 随便撕了一下 待用
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4. 鸡蛋打散放入少许的盐提味 待用
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5. 小半碗清水 待用
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6. 倒入适量的油 小火烧热 倒入鸡蛋
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7. 鸡蛋别煎太老 蛋液凝固就行
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8. 蛋液凝固马上放入莲白菜 转大火
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9. 炒到看见莲白菜颜色变透明变淡 加入小半碗清水
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10. 清水加入后 闷个3分钟 闷的同时也时不时的翻炒一下
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11. 3分钟后清水差不多也闷干了 撒上适量的盐 出锅！