豆角烧茄子
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小蝌蚪
茄子一直是我的最爱，尤其是与豆角同炒，这是每次外出吃饭必点的菜之一。每次点朋友都说我没创意！
时间: 10分钟内
食材
豆角
适量
茄子
适量
食用油
适量
葱、姜、干辣椒
适量
调料
适量
步骤
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1. 豆角洗干净，掰成小段。 -
2. 茄子洗干净，切成与豆角同等长度的小段。
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3. 同时，准备葱姜辣椒等配菜。。。
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4. 热锅凉油，烧油致7分热，放进豆角，小火炸致金黄（切勿大火，大火会导致豆角烧焦），同样的方法稍炸茄子。
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5. 最后同入锅，放入调味品即可！