家常咖喱虾（少油版）
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像风在颂
闺女喜欢咖喱饭！不爱吃虾，我就将两者结合，她全部吃光光！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
十多个（一人份）
豌豆粒
适量
玉米粒
适量
咖喱块
一小块
胡萝卜
一小段
鸡蛋
半个
淀粉
两匙
步骤
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1. 虾仁挑去虾线，洗净。 -
2. 鸡蛋淀粉搅匀备用。
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3. 虾仁挂浆！
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4. 豌豆粒玉米粒焯水备用。
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5. 胡萝卜切成简单的小花儿！
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6. 平底不粘锅加油，放虾仁煎至熟脆。
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7. 将虾仁锅中的多余热油倒进大勺，中火炒豌豆粒，玉米粒，胡萝卜，一两分钟即可。
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8. 咖喱块来了！
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9. 可适当熄火利用余温融化，翻动！
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10. 可适当加水。
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11. 加入炸好的虾仁，翻动！
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12. 装盘，配上白米饭，香！
小贴士
放咖喱块后可适当熄火，让它慢慢融化，用勺子翻动至融化再加入煎好的虾仁，不用再加盐了，咖喱本身有咸味！其他佐料也不加，保留虾和咖喱的原汁原味！
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