＃沃康山茶油#冬笋木耳炒肉丝
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染指的悲伤昆琦
春节的菜吃的比较油腻，那就来份清爽又养生的木耳菜吧。加上沃康健康山茶油，给家人多一份健康，木耳的功效不用多说，大伙都知道，加上冬笋的脆鲜，是不是年菜的好选择呢！
时间: 10-30分钟
食材
干木耳
13g
冬笋
1个
瘦肉
50g
料酒
1小勺
盐
2g
鸡精
2g
淀粉
5g
步骤
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1. 木耳提前泡发，用的是东北秋木耳，质量棒棒哒。冬笋去壳切片，肉切片后开始切丝拌上1g盐，料酒，水淀粉抓匀腌制10分钟。 -
2. 水烧开烫一下冬笋，去除部分草酸
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3. 锅加热放少许沃康山茶油
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4. 下肉片炒至变色
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5. 下冬笋木耳一起炒，淋入料酒
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6. 炒上三分钟后，加入盐，鸡精调味，为了菜不易冷加入水淀粉勾芡一下就可以出锅了
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7. 成品
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