1. 先将美国加州核桃仁放入烤箱里，温度160度，时间20分钟，烤至熟；

2. 锅里放入细砂糖、水和烤好的核桃仁；

3. 大火烧开，翻拌至变成焦糖色，裹在核桃仁表面；

4. 巧克力隔水融化，待核桃仁放凉，表面变硬后，放入融化的巧克力酱中，翻拌均匀，表面撒适量糖粉，巧克力变硬后即可食用。