巧克力核桃夹心小餐包
4万热度
151收藏
收藏
|
哦哟我嘟
六一要到了,孩子们的节日总是感觉活力十足,看着那些天真烂漫,活蹦乱跳的孩子,心里是说不出的爱啊,连他们的淘气都觉得可爱。儿童节给他们准备美食也是一件乐事,今天就做了一款小餐包,这款餐包加了巧克力和核桃仁,而且用的野生的山核桃仁,这种核桃仁微量元素含量更高,营养价值也更高,搭配能量十足的巧克力,即健脑益智,又能给爱动的孩子补充足够的能量,而且巧克力的香浓味道,不用说孩子,大人也是难以抵挡的哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
300g
鸡蛋
1个
牛奶
160g
糖
20g
酵母粉
3g
玉米油
40g
野生山核桃仁
50g
黑巧克力币
60g
黄油
15g
椰蓉
10g
步骤
-
1. 这次用了营养价值更高的野生山核桃仁,这种核桃仁虽然个头很小,但营养很丰富
-
2. 放锅中小火炒熟后压碎
-
3. 黑巧克力和黄油一起隔水融化后,加入核桃仁碎
-
4. 搅拌均匀
-
5. 馅料有点稀软,我又加了点椰蓉进去,调整馅料的软硬
-
6. 彻底搅拌均匀备用
-
7. 主料中的所有材料放入面包机,用2遍和面程序,把面团和到扩展阶段
-
8. 室温发酵至2倍以上大小,现在季节,发面很快,室温用了40分钟就发很大了
-
9. 面团排气
-
10. 分成6份,松弛10分钟
-
11. 把馅料包进去
-
12. 包成圆形
-
13. 收口向下放入模具中,入烤箱保湿继续发酵至2倍大,这个过程大约需要20--30分钟
-
14. 170度烤17分钟即可
小贴士
馅料中我加了椰蓉,这个根据馅料的情况,如果已经软硬合适了,可以不加。
-
这道菜的其他做法
-
巧克力核桃小蛋糕
143收藏4.1万热度 -
巧克力核桃包
118收藏10.6万热度 -
巧克力核桃仁酥饼
119收藏3.4万热度 -
巧克力核桃抹茶蛋糕#健身修复食谱#
29收藏7.5万热度
相关菜谱
-
黑麦核桃迷你小餐包
俊逸5.1万热度121收藏 -
fluff棉花糖之巧克力核桃仁夹心磅蛋糕
爱喝酒pumpkin11.5万热度24收藏 -
巧克力核桃香蕉蛋糕(果子学校)
痈偕湃实蛔9.2万热度55收藏 -
自制巧克力核桃仁
寄玉丝12.6万热度14收藏 -
巧克力奶酪夹心饼干
西柚和柑橘1.6万热度127收藏 -
巧克力核桃圈圈
有腹肌visa4.8万热度171收藏 -
巧克力酸奶夹心蛋糕
胥青烟离歌9.5万热度745收藏 -
巧克力奶油夹心派
礁坑刳孛粕6.9万热度80收藏