意大利酱拌贝壳粉
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屯逊律贤闹
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时间: 1-2小时
食材
牛肉馅
一斤
洋葱
一个
胡萝卜
两根
去皮西红柿罐头
一罐
鲜西红柿
四个
黄油
少许
黑胡椒碎
少许
面粉
少许
白糖
少许
料酒
少许
盐
少许
蒜末
少许
芝士片
两片
步骤
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1. 准备食材，为了口感蔬菜类尽量小粒，千万不能用炖的烂的想法而偷懒 -
2. 小火放黄油后加入蒜末和黑胡椒碎爆香，放入牛肉碎炒开，加入少许料酒过红酒去腥
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3. 加入切好的洋葱碎胡萝卜碎罐头西红柿碎新鲜西红柿碎，继续翻炒均匀
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4. 为了提鲜我加了一些糖
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5. 小火炖煮一个小时后
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6. 放小许盐和橄榄油煮贝壳粉十分钟，喜欢软的继续煮
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7. 炒点面粉，出香味后放入意大利酱
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8. 稍煮片刻感觉浓稠后，意大利酱做好
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9. 盛出以后用的放入冰箱，可用披萨，意大利粉，和早餐夹面包
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10. 锅中留酱和熟贝壳粉翻炒
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11. 喜欢芝士的可加芝士，一般一人分量加一片
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12. 美味是值得等待的
小贴士
黄油用小火，食材尽量切小粒，熬制时间长点味道醇厚
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