毛豆榨菜肉丝
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洃小胖子子
毛豆营养丰富，榨菜鲜香脆嫩
时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
100g
榨菜
1包
毛豆
150g
料酒
2勺
胡椒粉
5g
生粉
15g
花生油
50g
步骤
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1. 准备食材，毛豆剥壳，猪肉切丝 -
2. 肉丝装盘放料酒，胡椒粉，生粉拌匀，腌制20分钟
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3. 热锅下油煸炒毛豆2分钟，加点水，盐，糖烧开，至毛豆完全断生盛出待用
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4. 锅中倒油烧热，放入肉丝炒至变色
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5. 然后倒入毛豆和榨菜混炒，喜欢的话可以加点辣椒炒，炒个一分钟就可以了
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6. 装盘盛出