香辣莲藕君
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庄祭日危哀
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食材
香菇
6个
莲藕
一节
蚝油
1勺
姜
适量（不喜欢这味道的也可以不用）
葱
适量
辣椒
2条（喜欢可以多点，越辣越好吃）
蒜头
3个
盐
1小勺
步骤
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1. 莲藕削皮，切丝，下锅煮，水煮开后就过下冷水 -
2. 切好配料
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3. 开火，热锅下点油，先将香菇煎了、
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4. 开小火，姜葱蒜、辣椒下油，
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5. 开中火，把莲藕丝放入锅炒、下香菇、加耗油爆炒一会，加一碗水，锅盖焖一下，
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6. 看汤汁收得差不多，关火，完工
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