川香苦瓜炒蛋
7.1万热度
38收藏
收藏
|
beam梦姑
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，，夏季食用，有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
一根
鸡蛋
二至三个
食盐
适量
辣椒面
适量
花椒面
适量
味精
少许
鸡精
少许
步骤
-
1. 苦瓜洗净，对半切开后去核； -
2. 将其切成细细的小丁备用，怕苦的童鞋可先在凉水中浸泡十分钟或用热水汆一下；
-
3. 鸡蛋打散搅匀；
-
4. 加入苦瓜末再次调匀；
-
5. 放入适量的盐，味精，鸡精，辣椒面，花椒面拌匀备用；
-
6. 油热锅，煎至两面金黄即可。
小贴士
川香苦瓜炒蛋是博主的大厨奶奶根据川渝地区特色改良的，尤其适合喜欢咸香口味的童鞋，希望大家喜欢。
相关菜谱
-
苦瓜炒蛋
涡惶晨镀捌7.9万热度97收藏 -
苦瓜炒蛋
ion颤抖7.4万热度775收藏 -
苦瓜炒蛋
庞院仑缴票8.2万热度745收藏 -
苦瓜炒蛋
若雪樱花草含梅9.1万热度9收藏 -
苦瓜炒蛋--减肥利器
小疯妖怪多多石峚10.8万热度30收藏 -
苦瓜炒蛋
澈叶蓝凌在7.9万热度27收藏 -
苦瓜炒蛋--清热下火
含蓄12.6万热度31收藏 -
【苦瓜炒蛋】
高大settlement5.7万热度10收藏