牛肉丝炒茭白
6.6万热度
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忆凉歌
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时间: 10分钟内
食材
牛肉丝
适量
秀珍菇
适量
茭白
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
盐
适量
生粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：牛肉丝、秀珍菇、茭白、胡萝卜、葱、姜。 -
2. 秀珍菇洗净、葱切段、姜切丝、胡萝卜切丝、茭白切丝。
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3. 牛肉切丝加盐、生粉、少量凉白水揉捏。热锅冷油煸炒肉丝变色盛岀。
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4. 再起油锅倒入秀珍菇、姜丝、葱段煸炒。
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5. 再倒入茭白煸炒，加少量水，盐。
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6. 最后把煸炒好的牛肉丝倒入煸炒，加少量鸡精装盘，开吃。