腊肠炒面
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使人ascend
买来做热干面的碱面，没吃完，就想着拿来做炒面吃，没想到味道一样的好
食材
碱面
适量
广式腊肠
5根（比较短）
菠菜
6棵
香葱
少许
食用油
适量
盐
适量
耗油
适量
鸡精
适量
十三香调味料
适量
步骤
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1. 准备好材料，菠菜，香葱洗净，腊肠，生姜也冲洗下 -
2. 腊肠切片，香葱切成葱花，生姜切成姜丝
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3. 炒锅烧热加少许食用油（腊肠爆炒后会出适量油），放入姜丝爆香，倒入切好的腊肠片翻炒5分钟，怕炒干了可以加少许白开水
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4. 腊肠炒好后，放入碱面和菠菜翻炒开，然后再加入适量盐，耗油，鸡精，十三香调味料翻炒3分钟
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5. 起锅前撒入葱花拌匀，装盘即可
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6. 看看是不是很好吃的样子。味道那是杠杠滴
小贴士
1 炒面的时候可以加少许白开水，以免面条吃起来太干 2 我是买来做热干面的碱面，是别人己经煮过一次的，所以不用炒很久。如果是买的生面条，就要先煮个半熟，再来炒